冰箱里蔬菜水果干瘪了是什么物态变化？(我想咨询一下我家的西门子冰箱怎么那么多冰？保鲜室老是要把蔬菜冻坏是怎么回事？)
1、冰箱里蔬菜、水果干瘪了是什么物态变化？
在严寒的环境下空气会比较比较容易干燥。一结束蔬菜含水多，空气干燥。蔬菜在冰箱里放久了，蔬菜细胞会和外界提升到一种湿度平衡。蔬菜里的水份会渐渐的流失到外面，和冰箱内部达到那样的平衡。而冰箱内的温度都很低，蔬菜的水份一会流失到外面，都会被慢慢的凝结成“霜”或者“冰”。
所一蔬菜在冰箱里放的越久，水份就会流失的越多，就越干瘪。这也冰箱用久了，冰箱壁上霜和冰越积越厚的原因。
刚从冰箱里收起的水果温度较低，空气中的水蒸气碰到冷的水果会液态为水珠，再一次发生汽化现象，然后小水珠又渐渐蒸发成空气中的水蒸气，突然发生汽化现象，所以才物态变化过程是先空气液化后汽化；在我们北方秋、冬两季，经常会地面和屋顶会又出现霜，霜是空气中的水蒸气遇冷凝化成的小冰晶，不属于小冰晶现象；窗玻璃上直接出现冰花，是由室内的水蒸气不可能发生凝华附着在玻璃内侧上．故答案为：先气态后汽化；凝华．
2、我想咨询一下我家的西门子冰箱怎么那么多冰？保鲜室老是要把蔬菜冻坏是怎么回事？
依据答主描述，可能会是放入后湿度大的食物了，当然还想再去确认下，是隔板有水应该底部，您家冰箱应该要是三层的，如果水量是真的很多，另外个原因肯定是排水孔封堵住了，定期清理疏通堵塞再看看。以下是方法，祝成功：
1、先突然断电，拔掉电源插头
久久久人人添人人爽添人人aV干片>2、冰箱保鲜室门再打开，把食物还没有放在冷藏室
3、找一根长度大于1一米，直径大于8毫米的软管，例如电脑上网的网线，杂草丛生充电线
4、一般排水孔那里都会有孔塞，领孔塞拿来，放进去软管不停地疏通堵塞，快速疏通后再倒入200Ml清水，可以检测有无快速疏通，水假如流不出来了就得再及时疏通看看
5、结果用弄干净软布擦彻底干净，通电建议使用要是还不行的话就得售后啊
3、冰箱保鲜室把菜冻熟了该怎么解决？
温控开关调太低，的或温控旁边的补偿开关在先打开状态，直接关掉即可，即把不补偿开关打到0档，该开关主要注意是冬天是能够防止冰箱死去灵敏度。调节平衡方法：温控旋钮象有0、1、2、3、4、5、6、7档，数字越大，冷冻室里的温度越低。一般春秋天可以不扔到3档上，详细要看要求，冷冻室能不能至少零上18度以下。目的是提升到食品保鲜和省电的目的，夏天可以不打到1档或2档，冬天打到4档或5档。冰箱的温控适当调节是要听从季节相应调节的。“天气热调节的越小，天气越冷调节的越大”掌握到这一原则。4、冰箱温度调低了冻冰的蔬菜还能吃吗？
冻熟的蔬菜本来不我建议你再吃，要注意有以下两点原因。1.营养流失严重
假如少于0℃，蔬菜的植物组织会被严重损害，维生素、氨基酸等成分都会会流失。.例如西红柿经低温冷冻后，肉质变会呈水泡状，鲜味会迅速消失，不容易煮熟以后，肯定会全速其腐败变质会腐烂。
2.口感不好
冻熟后的蔬菜，由于有一些营养成分会流失，的或冻熟后腐败变质会腐烂，口感会大打折扣，甚至还会出现苦味、酸味等很奇怪味道。